Мы работаем в обычном режиме! Еще

Зубатка пестрая

Новый
Купить Зубатка пестрая в магазине натуральных экопродуктов ЭкоГармония
470 руб.
Бренд:
Свежая рыба
Страна:
Россия
470 руб.
- + шт
Количество
В корзину

Вы из Санкт-Петербурга? До бесплатной доставки осталось 2000 рублей

Описание

Калорийность зубатки пёстрой
Калорийность зубатки пёстрой составляет 126 ккал на 100 грамм продукта.

Белки, г: 
 19.6
Жиры, г: 
 5.3
Углеводы, г: 
 0.0

Состав и полезные свойства зубатки пёстрой

Витаминный состав пёстрой зубатки: B1, C,B6, E, PP, B2, A. Химические элементы у разных видов зубаток немного отличаются.

Макроэлементы пёстрой зубатки: кальций, натрий, сера, магний, хлор, фосфор, калий.

Микроэлементы зубатки пёстрой: хром, цинк,никель, железо, кобальт,йод, молибден, фтор,медь, марганец.

Применение зубатки пёстрой в кулинарии

Мясо пёстрой зубатки, имеет белый цвет и нежный, приятный вкус. Основное его отличие от мяса других видов в том, что оно плотное. Если мясо других зубаток более желеобразное, и с ним нужно ещё повозиться, прежде чем, готовить, то филе пёстрой имеет упругую консистенцию.

Это мясо пригодно для приготовления самых разнообразных, изысканных рыбных блюд, начиная от ухи, заканчивая вкуснейшей запеканкой.