Яйцо цесарки от фермера Марины Бабаевой

Ленинградская область, с. Первомайское

Фермер Бабаева Марина
 
Марина очень любит птиц. Три года назад она решила ими обзавестись «для души».
«Потом они начали плодиться, их стали заказывать родственники, друзья и я поняла, что людям мои птицы очень нравятся и решила заняться этим серьёзно» - утверждает фермер.
Вот так простое хобби превратилось в любимое дело.
Сейчас Марина на пенсии и ещё с двумя помощниками ухаживает за большим птичьим хозяйством.
«У меня много перепелок, цесарок, куриц, уток, гусей, индюшек – много пород. Я о всех забочусь по-матерински, даю им свободу. Есть специальный обустроенный водоем. Так что мои птички принимают водяные ванны и развиваются правильно»
Марина кормит своих птиц высококачественным кормом – экологически чистым зерном. В их обиталище всегда чистота и порядок, ради птичек Марина готова на многое.

Можно даже подумать, что птичье царство Марины не знает границ:
- перепелки (эстонская и техасская) – 500 штук
- цесарки (крапчатые, голубые, замшевые) – 100 штук
- курицы несушки (русская белая и коричневая) – 50 штук
- утки (пекинская, башкирская, русская хохлатая, ускусная)
- гуси (белые и серые)
- индюки
- бройлерные цыплята
 
 

450 руб.

Сезонный продукт. Теперь цесарки будут нестись только весной 2019 года.

450 руб.
- +
Количество

Нет в наличии

Цесарки на ферме Марины Бабаевой чувствуют себя вольготно. Для них созданы все условия, максимально приближенные к естественным. Несутся цесарки не круглый год, поэтому в какой-то период яиц может не быть. Но их стоит ждать, потому что яйца цесарок отличаются от куриных не только по форме и твердости скорлупы, но и по количеству полезных веществ.

Яйца цесарки имеют грушевидную форму, а скорлупа у них очень прочная. Именно благодаря скорлупе яйца цесарки могут храниться очень долго – в течение полугода при температуре +10 ºС. Окрас скорлупы может быть разным от светло-жёлтого до тёмно-коричневого цвета.

Яйца цесарки абсолютно безопасно есть в сыром виде, так как твёрдая скорлупа предохраняет яйцо от всех посторонних вредителей. В кулинарии яйца цесарки используются так же, как и куриные яйца. Из них делают яичницу, варят (немного дольше, чем обычно, из-за твердости скорлупы). Любая выпечка только выиграетот того, что будет замешана на цесариных яйцах.

Польза яиц цесарки

Низкий уровень холестерина и отсутствие аллергенов относят яйца цесарки к диетическим продуктам, рекомендованным даже детям. Если есть аллергия на другие виды яиц, их можно заменить цесариными. Беременным и кормящим матерям также назначают этот питательный продукт. В яйцах много витаминов, минералов и аминокислот. В желтке содержатся каротиноиды и провитамин А, из-за чего он имеет почти оранжевый цвет. В то время как белок этих яиц борется в нашем организме с бактериями.

В косметологии яйца цесарок тоже нашли отклик. Из них делают маски для лица, тела и волос.

С этим также покупают

Вы недавно смотрели