Мы работаем в обычном режиме! Еще

Треска

Купить Треска в магазине натуральных экопродуктов ЭкоГармония
470 руб.
Бренд:
Свежая рыба

Треска особенно богата витамином В12. Ее белое плотное мясо ценится также за полноценный белок с полным набором аминокислот.

470 руб.
- + шт
Количество
В корзину

Вы из Санкт-Петербурга? До бесплатной доставки осталось 2000 рублей

Описание

Состав и свойства

Треска особенно богата витамином В12. Ее белое плотное мясо ценится также за полноценный белок с полным набором аминокислот. По количеству фосфора и кальция треска на 40% превосходит изюм и курагу. В состав трески входят сера, калий, цинк, йод и биотин – вещество, участвующее в жировом обмене. Врачи рекомендуют употреблять печень трески при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и для профилактики артрозов, поскольку в ней есть вещества, которые разрушают ферменты, вызывающие деформацию суставов. Печень насыщена жирными кислотами омега-3, снижающими уровень холестерина в крови, витамином D и каротином.

Калорийность и пищевая ценность трески

Калорийность трески - 69 ккал.

Пищевая ценность трески: белки – 16 г, жиры – 0,6 г


Применение

Треска – привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах. Ее используют для приготовления первых и вторых блюд. Она обладает отмеченным вкусом в отварном и жареном виде, ее запекают и фаршируют, тушат с овощами, готовят на пару и на решетке, делают из филе котлеты и начинку для пирогов. Треску также солят, сушат, коптят. Особым деликатесом считается печень трески, из которой готовят консервы.