Мы работаем в обычном режиме! Еще

Масло горчичное нерафинированное холодного отжима

Купить Масло горчичное нерафинированное холодного отжима в магазине натуральных экопродуктов ЭкоГармония
230 руб.
4.24

Горчичное масло - это не только ценный питательный продукт, но и лечебный препарат с широким спектром терапевтического действия...

230 руб. Нет в наличии
Под заказ
Количество

Нет в наличии

Доставка:

  • Курьером по Санкт-Петербургу - от 0 руб 

  •  Самовывоз - от 0 руб

  • Курьером по Ленобласти - от 80 руб 

  • По России (Почтой или СДЭК) - от 270 руб

Подробнее


Вы из Санкт-Петербурга? До бесплатной доставки осталось 2000 рублей

Описание

Горчичное масло — растительное жирное масло, получаемое из семян горчицы. Горчичное масло обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, абсолютно не горьким, как думают многие.

Полезные свойства:

В горчичном масле витамин А сохраняется длительное время (до 8 месяцев), ретинол способствует росту и развитию организма, обеспечивает нормальную функцию эпителия слизистых и кожных покровов, повышает устойчивость организма к инфекциям. 
Горчичное масло не только само содержит витамин В6, но и способствует выработке этого витамина микроорганизмами, населяющими кишечник. Витамин В6 занимает ключевую позицию в процессах синтеза и распада аминокислот. 
В горчичном масле витамин РР находится в усвояемой форме. 
Никотиновая кислота улучшает углеводный обмен, участвует в тканевом дыхании, оказывает сосудорасширяющее действие. 
Горчичное масло является также отличным источником витамина D способствующего повышению иммунитета, улучшению работы щитовидной железы, предупреждению возникновения и развития некоторых сердечно-сосудистых и кожных заболеваний, часто используется в составе профилактики и комплексной терапии рассеянного склероза и ряда онкологических заболеваний (лейкемии, груди, предстательной железы, головного мозга). 
Из жирорастворимых витаминов важное место в составе горчичного масла также занимает витамин Е. Обладая иммуноукрепляющими, противовоспалительными, ранозаживляющими и омолаживающими свойствами витамин Е способствует снижению в крови уровня холестерина, нормализует свертываемость крови (тем самым препятствуя образованию тромбов), способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и капилляров, защищает сердце от последствий, связанных с дефицитом магния и кислорода. 
Горчичное масло богато холином, кроме того, оно содержит витамины К и Р, которые повышают прочность и эластичность капилляров, улучшает их проницаемость. 
Содержит бета-ситостерин (проявляет эстрогеноподобную, антиатеросклеротическую, противогрибковую, бактериостатическую активность), хлорофиллы (улучшают состав крови повышают количество лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина).
Горчичное масло богато природными антибиотиками (изотиоцианаты, синегрин, эфирное горчичное масло).

Лечебно-профилактические свойства горчичного масла:

Горчичное масло - это не только ценный питательный продукт, но и лечебный препарат с широким спектром терапевтического действия:

  • является природным антибиотиком и обладает сильным бактерицидным действием;
  • улучшает состав крови;
  • обладает антигельминтной активностью;
  • улучшает аппетит, стимулирует процесс пищеварения;
  • является эффективным средством для лечения наружных ран, ожогов;
  • способствует росту и развитию организма;
  • повышает устойчивость организма к инфекциям;
  • способствует выработке витамина В6;
  • оказывает сосудорасширяющее действие;
  • применяется для массажа, снимает мышечное напряжение;
  • используется для лечения артрита и подагры;
  • освежает и омолаживает кожу, предотвращает выпадение и седину волос;
  • способствует лактации молока у кормящих матерей;
  • полезно при нарушениях жирового обмена и атеросклерозе;
  • прекрасно подходит для лечения сердечно сосудистых и простудных заболеваний;

Некоторые медики рекомендуют своим пациентам в качестве профилактического средства выпивать каждое утро натощак столовую ложку горчичного масла. Диетологи считают горчичное масло просто готовым лекарством.

Горчичное масло в кулинарии:

По своим диетическим и гастрономическим свойствам оно значительно превосходит популярное у нас подсолнечное.

  • если вы решите жарить на горчичном масле, к примеру, оладьи или сырники, то кухня наполнится приятным нежным ароматом;
  • при добавлении горчичного масла в консервы они дольше не портятся;
  • прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивая природный вкус овощей;
  • с горчичным маслом любая выпечка становится пышной и долго не черствеет;
  • приготовленные на горчичном масле мясо и рыба приобретают особый приятный вкус;

Интересный факт:

Несколько веков назад горчичное масло подавалось только при царском дворе и называлось "императорским деликатесом".