Мы работаем в обычном режиме! Еще

Какао порошок Royal Forest

Купить Какао порошок Royal Forest в магазине натуральных экопродуктов ЭкоГармония
300 руб.
Бренд:
Royal Forest
Состав:
какао порошок 100%

Натуральный какао

175 руб. Нет в наличии
Под заказ
300 руб. В наличии
- + шт
Количество
В корзину

Доставка:

  • Курьером по Санкт-Петербургу - от 0 руб 

  •  Самовывоз - от 0 руб

  • Курьером по Ленобласти - от 60 руб 

  • По России (Почтой или СДЭК) - от 270 руб

Подробнее


Вы из Санкт-Петербурга? До бесплатной доставки осталось 2000 рублей

Описание

Полезные свойства какао издавна ценились учеными и гурманами. Название «Theobroma» – «пища богов», было присвоено дереву какао знаменитым естествоиспытателем Карлом Линнем.
Испанское слово «какао» заимствовано из диалекта ацтеков, в котором обозначало «семечко».
Для приготовления порошка какао, обжаренные и очищенные какао бобы сначала измельчают, и отжимают из них часть какао масла, а затем окончательно измельчают до порошкообразного состояния.
Какао-порошок содержит от 10 до 22% жира.

Какао-порошок, так же, как и все шоколадные продукты, обладает сложным химическим составом, содержит не только вкусовые, но и питательные вещества.
В отличие от кэроба, в состав какао входят тонизирующие вещества — кофеин и теобромин, и антидепрессанты — фенилэфиламин. Какао богато флавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами, а также нормализуют систему кровообращения.
Удивительная способность какао улучшать настроение и повышать жизненный тонус давно была замечена людьми. А когда на это обратили внимание ученые, выяснилось, что биологически активные вещества, которые содержатся в какао, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и даже способны помочь человеку справиться с депрессией, стимулируя выработку «гормона радости» — эндорфина.

Пить напиток из какао полезно людям истощенным, ослабевшим от тяжелых болезней или после операции. А вот пациентам с повышенным выделением пищеварительного сока следует от него отказаться, поскольку какао стимулирует желудочную секрецию. Специалисты не рекомендуют его и детям до трех лет, чтобы поберечь их нервную систему и не нарушить ритм работы кишечника. Какао может стать и причиной аллергии.
Какао-порошок применяется в кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Какао используют для приготовления кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.