Гусь от фермера Марины Бабаевой

Ленинградская область, с. Первомайское

Фермер Бабаева Марина
 
Марина очень любит птиц. Три года назад она решила ими обзавестись «для души».
«Потом они начали плодиться, их стали заказывать родственники, друзья и я поняла, что людям мои птицы очень нравятся и решила заняться этим серьёзно» - утверждает фермер.
Вот так простое хобби превратилось в любимое дело.
Сейчас Марина на пенсии и ещё с двумя помощниками ухаживает за большим птичьим хозяйством.
«У меня много перепелок, цесарок, куриц, уток, гусей, индюшек – много пород. Я о всех забочусь по-матерински, даю им свободу. Есть специальный обустроенный водоем. Так что мои птички принимают водяные ванны и развиваются правильно»
Марина кормит своих птиц высококачественным кормом – экологически чистым зерном. В их обиталище всегда чистота и порядок, ради птичек Марина готова на многое.

Можно даже подумать, что птичье царство Марины не знает границ:
- перепелки (эстонская и техасская) – 500 штук
- цесарки (крапчатые, голубые, замшевые) – 100 штук
- курицы несушки (русская белая и коричневая) – 50 штук
- утки (пекинская, башкирская, русская хохлатая, ускусная)
- гуси (белые и серые)
- индюки
- бройлерные цыплята
 
 

840 руб.

В среднем один гусь весит 3-4кг.

840 руб.
- +
Количество
В корзину

Для доставки к Новому году и Рождеству требуется оформить предзаказ заранее, так как у фермеров ограниченное количество птицы.

Гусь – более требовательная к своему содержанию птица, чем курица. Гусь должен иметь доступ к водоёму, пространство для выгула, чтобы не зажиреть. Поэтому гусь – птица фермерская. У Марины Бабаевой гуси имеют все условия для нормального и здорового роста: хорошо и правильно питаются, могут много двигаться, плавать. Средний вес такого гуся – 3-4 кг.

Вкус у мяса гуся – отменный! Цвет мяса темный, похожий на мясо с бедра курицы. Это означает, что в мышцах гуся много кровеносных сосудов, что связано с их высокой активностью. Чтобы плавать в холодной воде, гусям нужен жир. Поэтому в хорошо откормленном гусе содержится около 50% жиров. Излишек жира в блюде можно избежать, сняв перед жаркой кожу, которая, как и у всех домашних птиц, содержит максимум жиров. Без неё в 100 граммах чистого мяса содержится только 160 ккал.

Польза гусиного мяса

Употребление гусиного мяса способствует укреплению иммунитета, препятствует появлению и развитию в организме раковых опухолей. Это происходит благодаря высокому содержанию в мясе гуся аминокислот, производящих в нашем организме антитела против различных токсинов и вирусов. Кроме того, в мясе гуся содержатся витамины А и С, вся группа В, включая дефицитный для многих В12, минеральные компонеты – селен, цинк, марганец, железо и полезные вещества вроде кальция, магния, фосфора и т.д. Жир в мясе гуся почти не содержит холестерина и способен выводить радиоактивные элементы из организма человека.


Противопоказаниями для употребления мяса гуся может стать нежелание набрать лишний вес, гусиный жир может также стать не лучшим сочетанием с сахарным диабетом. Атеросклероз и болезни поджелудочной железы также могут стать противопоказаниями к гусиному мясу. Для здорового человека в прекрасном самочувствии мясо гуся станет лишь отличным и полезным деликатесом. 

С этим также покупают

Вы недавно смотрели