Соленья и маринады

Товары в этой категории

Рыжики из Новгородской области, приготовленные по старинным рецептам.

Оставить отзыв (0)

Подосиновики от фермера Юрия Иванова (Новгородская область). Сбор 2017 года

Оставить отзыв (0)

Вкусные, хрустящие, ароматные огурцы, выращенные на чистых землях Новгородской области.

Оставить отзыв (0)

Маринованные  подберезовики – традиционно любимая закуска, одинаково уместная на праздничном и повседневном семейном столе. 

Оставить отзыв (0)

Аджика острая. Она идеальна и как соус для мясных блюд, и как дополнение к овощному блюду, а смешав со сметаной, Вы получите супер-соус для шашлыка!

480 руб.
Оставить отзыв (0)

По своей питательной ценности маслята ничем не уступают белым грибам, а их аминокислотный состав, сравним с животными белками

Оставить отзыв (0)

Маринованный лук отлично подходит для салатов идля приготовления шашлыка.

260 руб.
Оставить отзыв (0)

Юрий маринует помидоры по своему рецепту.

Оставить отзыв (0)

Грибы собраны в Демянском районе Новгородской области.

Оставить отзыв (0)

Белые грибы боровые цельные от фермера Юрия Иванова (Новгородская область)

Оставить отзыв (0)

Аджика съедается очень-очень быстро. Она идеальна и как соус для мясных блюд, и как дополнение к овощному блюду.

165 руб.
Оставить отзыв (0)

Ассорти с перцем болгарским. Юрий маринует помидоры по своему рецепту.

610 руб.
Оставить отзыв (0)

Вкусная тыквенная икра по старинному рецепту.

280 руб.
Оставить отзыв (0)

Кабачковая икра из домашнего погребка.

375 руб.
Оставить отзыв (0)

Домашние соленые огурчики к домашней картошечке! Ммммм...пальчики оближешь)

Оставить отзыв (0)

Опята, маринованные в собственном соку по домашнему рецепту.

Оставить отзыв (0)

Эти помидоры выращены, собраны и законсервированы фермером Юрием в Новгородской области.

420 руб.
Оставить отзыв (0)

Когда-то давно соленья и маринады имели сугубо практическое назначение. Так наши предки сохраняли запас витаминов на долгую студеную зиму. Сегодня соленья и маринады стали, скорее, лакомством, которое помогает разнообразить привычное домашнее меню. Только вспомнишь хрустящую капустку, крепкие соленые огурчики или сочные маринованные помидорки, как сразу появляется аппетит и хочется заглянуть на кухню. Кстати, а вы знаете, что квашеная капуста хранит в себе больше витамина С, чем апельсины?

На Руси особенно были распространены соленья. Чаще всего в их приготовлении использовалось естественное брожение. Тем самым полезные овощи (и даже фрукты) обогащаются еще и полезными бактериями. А, например, вырабатываемая в процессе такого соления-брожения молочная кислота способна очищать кровяные сосуды и благотворно влиять на пищеварительную систему. Еще соления содержат антиоксиданты, которые защищают от рака и заметно улучшают состояние кожи. Что касается маринадов, то это — более европейская традиция. Они полезны по-своему: содержат натуральные консерванты и пряности.

Однако чтобы соленья и маринады оказались действительно полезными и вкусными, необходимо соблюсти два важных условия. Первое — сами овощи должны быть наивысшего качества, а второе условие — это четкое следование технологии приготовления. Соленья и маринады, представленные на интернет-прилавках «ЭкоГармонии», этим требованиям полностью отвечают. Ведь их поставляют нам лучшие фермерские хозяйства Ленинградской области. Для засола там используются только домашние, то есть экологически чистые овощи.

Сам засол производился по старинному рецепту с соблюдением всех пропорций и исключительной стерильности. Именно так фермеры-поставщики «ЭкоГармонии» добиваются наилучшего качества своих солений и маринадов. Именно так вы, наши дорогие покупатели, получаете самое лучшее.