Мясо кролика

Мясо кролика относится к диетическому, «белому» мясу. Во многом это и поспособствовало буквально колоссальному росту популярности такого мяса за последние несколько лет, в особенности, среди сторонников здорового питания и образа жизни. Мясо кролика как никакое другое (телятина, говядина, свинина, баранина) удовлетворяет принципам здорового белкового питания при одновременной минимизации в рационе насыщенных жиров.

Кроличье мясо обладает уникальным составом витаминов и минеральных веществ, чем выгодно отличается от других традиционных сортов мяса. В нем содержится витамин С, витамины группы В, фосфор, железо, калий, кобальт, фтор, марганец и другие минеральные вещества, столь необходимые человеку. Мясо кролика незаменимо в диетическом питании также и за счет минимального содержания солей натрия.

Регулярное употребление в пищу мяса кролика способствует нормализации обмена веществ, в частности, липидного (жирового) обмена. Благодаря высокому содержанию лецитина такое мясо рекомендуют принимать для снижения уровня холестерина в крови, профилактики атеросклероза.

Экологически чистое мясо

Если вы также как и многие, убедившись в полезных свойствах кроличьего мяса, сказали себе «куплю!», не спешите бежать в ближайший магазин. Не секрет, что по-настоящему качественное, безопасное, полезное и вкусное мясо кролика можно найти, пожалуй, только в частных фермерских хозяйствах. Ведь то, как рос и питался кролик, напрямую влияет и на качество мяса.

Мы рады предложить своим клиентам домашнее мясо кроликов, выращенных без применения антибиотиков и стимуляторов роста, гормонов и других вредных препаратов. Наши кролики росли в экологически-чистых условиях, их клетки не подвергались чистке хлорирующими веществами. Качественное сбалансированное питание, тщательный контроль здоровья животных, круглосуточный доступ к свежему воздуху – вот залог сохранения всех полезных свойств будущего кроличьего мяса, которое уже сегодня может оказаться на вашем столе.