8 (800) 777-82-55 (РФ)
Бесплатно по России
+7 (812) 309-17-55 (СПб)
8 (495) 268-07-06 (Мск)
Соусы
Популярные товары в этой категории
Товары в этой категории
- <
- 1
- 2
- >
- Показать все
Органический соевый соус создан по специальным рецептам с минимальным содержанием поваренной соли. Отличие органического соевого соуса от других разновидностей соуса заключается в способе его производства. Брожение соевых бобов и пшеницы происходит естественным путем. При производстве органического соевого соуса используются только органические продукты без добавления ГМО, консервантов и усилителей. .
Домашний майонез отличная замена майонезу из магазина так как не содержит консервантов.
Аджика съедается очень-очень быстро. Она идеальна и как соус для мясных блюд, и как дополнение к овощному блюду.
Аджика острая. Она идеальна и как соус для мясных блюд, и как дополнение к овощному блюду, а смешав со сметаной, Вы получите супер-соус для шашлыка!
С ароматными приправами и специями.Производится только из зрелых и свежих томатов. Без использования ГМО и синтетических добавок.
Изысканое и пряное сочетание томатов и базилика. 100% натуральный продукт. Все ингредиенты сертифицированы.
В составе это густой томатной пасты только свежие помидоры, выращенные без пестицидов. Полезно для сердечно-сосудистой системы, замедляет старение кожи. Для супа, гаспачо, сока, пиццы, подливы или соуса к рыбе или овощам.
Замечательная приправа к любому блюду. "Оживит" новыми вкусовыми нотами салат из свежих овощей, овощное рагу, суп или даже омлет. Идеально подходит для приготовления маринадов и десертов. Имеет приятный вкус с легким фруктовым оттенком.
Эта густая процеженная томатная паста производится только из зрелых и свежих помидоров, выращенных органическим способом на самых лучших фермах итальянской провинции Эмилия Романа.
Идеально подходит для приготовления томатного супа, гаспачо или сока. Может использоваться в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, макаронам.
Для овощных блюд, выпечки и маринадов. Используется также для ополаскивания волос и протирания кожи. Обладает антисептическим действием.
Томаты в собственном соку, не содержит соли. Для овощных блюд или пиццы.
Изготовленные с наименьшей обработкой, томаты сохранили в себе максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов, а также специфичный терпкий вкус помидора. Отлично гармонирует с овощами, рисом, фунчезой. Гарантия качества - европейский сертификат ORGANIC BIO.
Мякоть томатов био Пассата мелкая Ecor le Conserve Passata di Pomodoro Bio от итальянского производителя органических продуктов EcorNaturaSi Spa (Венето, Италия).
Бальзамический уксус из Модены био можно использовать каждый день, он придаст новый оригинальный вкус салатам, свежим и отварным овощам, белому мясу, отварной рыбе.
Яблочный уксус био можно добавлять в овощные салаты и принимать в умеренных количествах для нормализации пищеварительных процессов.
Винный белый уксус био рекомендуется для салатов, отварных овощей, яиц, кисло-сладкого соуса, бульонов, закусок.
- <
- 1
- 2
- >
- Показать все
Слово «соус» пришло из Франции, куда в свою очередь перекочевало из латыни. На этом древнем языке оно обозначало приправу, позволяющую сделать блюдо всего лишь более соленым.
В классическом понимании соус — это композиция, за основу для которой берется бульон: грибной, мясной, овощной или рыбный. Бульон приправляется специями, пряности для аромата и вкуса. В качестве загустителей используются мука и крахмал. Кстати, первый соус, упомянутый в истории — это бешамель. Впервые о нем написал повар по имени Пьер де Ла Фареннэ, служивший при дворе Людовика XIV. Случилось это в 1651 году. Назван соус в честь одного придворного вельможи, маркиза Луи де Бешамель.
Соусы поражают своим разнообразием — это острые, пряные, сладкие, карамельные… Их названия звучат привлекательно и необычно — велюте, эспаньол, голландский соус, горчичный соус, беарнский соус, соус капер. По консистенции они бывают густые, жидкие и средней густоты. Густые соусы хороши для фарширования, средние — для запекания и овощных блюд, а жидкие идеальны для тушения и в качестве подливки. Для возбуждения аппетита в соусы добавляются различные специи. Ароматные приправы часто имеют яркую окраску, и это очень эффектно подчеркивает цвета основных ингредиентов блюда.
Какой соус употреблять с тем или иным блюдом, вам подскажет поваренная книга. Главное, чтобы он возбуждал аппетит и улучал вкус естественным образом, а не с помощью каких-то искусственных добавок вроде глюконата натрия, который просто-напросто увеличивает чувствительность вкусовых рецепторов. А для этого соус должен состоять исключительно из натуральных компонентов, быть таким, каким задумывался его создателями, к числу которых принадлежит повар де Ла Фареннэ. Сложно представить, чтобы этот утонченный француз сыпал в свое изобретение какие-то составы из ближайшей аптечной лавки.
«ЭкоГармония»предлагает большой выбор разнообразных соусов от лучших производителей натуральных, экологически чистых продуктов. Например, таких, как немецкая компания Vitaquell или австрийская Verival Bio. В этих компаниях тщательно следят за тем, чтобы ничто лишнее не попало в их продукцию ни на одном из этапов производства. Это значит, что даже томаты для томатного соуса Verival выращивались на экологически чистых почвах, без использования искусственных удобрений и пестицидов.
