8 (800) 777-82-55 (РФ)
Бесплатно по России
+7 (812) 309-17-55 (СПб)
8 (495) 268-07-06 (Мск)
Соусы
Товары в этой категории
Органический соевый соус создан по специальным рецептам с минимальным содержанием поваренной соли. Отличие органического соевого соуса от других разновидностей соуса заключается в способе его производства. Брожение соевых бобов и пшеницы происходит естественным путем. При производстве органического соевого соуса используются только органические продукты без добавления ГМО, консервантов и усилителей. .
С ароматными приправами и специями.Производится только из зрелых и свежих томатов. Без использования ГМО и синтетических добавок.
Домашний майонез отличная замена майонезу из магазина так как не содержит консервантов.
Для овощных блюд, выпечки и маринадов. Используется также для ополаскивания волос и протирания кожи. Обладает антисептическим действием.
Изысканое и пряное сочетание томатов и базилика. 100% натуральный продукт. Все ингредиенты сертифицированы.
В составе это густой томатной пасты только свежие помидоры, выращенные без пестицидов. Полезно для сердечно-сосудистой системы, замедляет старение кожи. Для супа, гаспачо, сока, пиццы, подливы или соуса к рыбе или овощам.
Эта густая процеженная томатная паста производится только из зрелых и свежих помидоров, выращенных органическим способом на самых лучших фермах итальянской провинции Эмилия Романа.
Идеально подходит для приготовления томатного супа, гаспачо или сока. Может использоваться в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, макаронам.
Замечательная приправа к любому блюду. "Оживит" новыми вкусовыми нотами салат из свежих овощей, овощное рагу, суп или даже омлет. Идеально подходит для приготовления маринадов и десертов. Имеет приятный вкус с легким фруктовым оттенком.
Аджика острая. Она идеальна и как соус для мясных блюд, и как дополнение к овощному блюду, а смешав со сметаной, Вы получите супер-соус для шашлыка!
Томатный соус с натуральным вкусом производится только из зрелых и свежих овощей, выращенных на самых лучших фермах итальянской провинции Эмилия Романа – в дельте реки По.
Яблочный уксус био можно добавлять в овощные салаты и принимать в умеренных количествах для нормализации пищеварительных процессов.
Изготовленные с наименьшей обработкой, томаты сохранили в себе максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов, а также специфичный терпкий вкус помидора. Отлично гармонирует с овощами, рисом, фунчезой. Гарантия качества - европейский сертификат ORGANIC BIO.
Бальзамический уксус из Модены био можно использовать каждый день, он придаст новый оригинальный вкус салатам, свежим и отварным овощам, белому мясу, отварной рыбе.
Протертые томаты - наилучшая основа для пиццы, соусов для пасты, овощных блюд. Не содержит соль.
Винный белый уксус био рекомендуется для салатов, отварных овощей, яиц, кисло-сладкого соуса, бульонов, закусок.
Слово «соус» пришло из Франции, куда в свою очередь перекочевало из латыни. На этом древнем языке оно обозначало приправу, позволяющую сделать блюдо всего лишь более соленым.
В классическом понимании соус — это композиция, за основу для которой берется бульон: грибной, мясной, овощной или рыбный. Бульон приправляется специями, пряности для аромата и вкуса. В качестве загустителей используются мука и крахмал. Кстати, первый соус, упомянутый в истории — это бешамель. Впервые о нем написал повар по имени Пьер де Ла Фареннэ, служивший при дворе Людовика XIV. Случилось это в 1651 году. Назван соус в честь одного придворного вельможи, маркиза Луи де Бешамель.
Соусы поражают своим разнообразием — это острые, пряные, сладкие, карамельные… Их названия звучат привлекательно и необычно — велюте, эспаньол, голландский соус, горчичный соус, беарнский соус, соус капер. По консистенции они бывают густые, жидкие и средней густоты. Густые соусы хороши для фарширования, средние — для запекания и овощных блюд, а жидкие идеальны для тушения и в качестве подливки. Для возбуждения аппетита в соусы добавляются различные специи. Ароматные приправы часто имеют яркую окраску, и это очень эффектно подчеркивает цвета основных ингредиентов блюда.
Какой соус употреблять с тем или иным блюдом, вам подскажет поваренная книга. Главное, чтобы он возбуждал аппетит и улучал вкус естественным образом, а не с помощью каких-то искусственных добавок вроде глюконата натрия, который просто-напросто увеличивает чувствительность вкусовых рецепторов. А для этого соус должен состоять исключительно из натуральных компонентов, быть таким, каким задумывался его создателями, к числу которых принадлежит повар де Ла Фареннэ. Сложно представить, чтобы этот утонченный француз сыпал в свое изобретение какие-то составы из ближайшей аптечной лавки.
«ЭкоГармония»предлагает большой выбор разнообразных соусов от лучших производителей натуральных, экологически чистых продуктов. Например, таких, как немецкая компания Vitaquell или австрийская Verival Bio. В этих компаниях тщательно следят за тем, чтобы ничто лишнее не попало в их продукцию ни на одном из этапов производства. Это значит, что даже томаты для томатного соуса Verival выращивались на экологически чистых почвах, без использования искусственных удобрений и пестицидов.
