Салат из яиц и тыквы

 
Салат из яиц и тыквы 16.06.2014

Салат из яиц и тыквы

Хотим поделиться с вами интересным рецептом с необычным сочетанием продуктов. Салат получается необыкновенно красивым, оригинальным с замечательным нежным вкусом.

Вам потребуется:

Яйцо — 2 шт.
Тыква (крупно натертая с кожицей) — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт.
Для соуса:
Кефир — 1/2 стакана
Петрушка (мелко нарубленная зелень)
Чеснок - 4 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как готовить:

  1. Сначала готовим соус. Петрушку мелко режем и смешиваем с нежирным кефиром. Также добавляем раздавленные зубчики чеснока, черный молотый перец, подсолнечное масло. По вкусу посолить. Соус необходимо размешать до однородной массы.
  2. Затем приступаем к самому салату: тыкву нужно помыть, удалить все семечки изнутри и порезать в виде соломки.
  3. Репчатый лук почистить и мелко нашинковать.
  4. Сваренные вкрутую яйца следует мелко порубить острым ножом.
  5. Все приготовленные ингредиенты соединяем и тщательно перемешиваем.
  6. Далее выкладываем в салатницу и поливаем соусом.

Приятного аппетита!


Возврат к списку