Салат из цыпленка и киноа с апельсином

Салат из цыпленка и киноа с апельсином 31.05.2017

Салат из цыпленка и киноа с апельсином

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 4-8

Ингредиенты:

✔ 1 чашка киноа

✔ 2 чашки воды

✔ 500 гр куриной грудки без кожи и костей

✔ 1-2 чайные ложки лимонного сока

✔ 1 чайная ложка кокосового масла

✔ 1 красное яблоко, порезанное небольшими кубиками

✔ 2 апельсина (сок одного потребуется для заправки, второй необходимо будет почистить и порезать небольшими кусочками)

✔ 2 чайные ложки мелко порубленного зеленого лука

✔ 2 чайные ложки оливкового масла

✔ 2 чайные ложки меда

✔ 1 авокадо, порезанное кубиками

✔ 100 гр рукколы и зеленого салата

✔ перец

✔ соль

Приготовление:

1. В кастрюлю поместить киноа и воду, довести до кипения, накрыть крышкой, варить 15-20 мин. После варки охладить немного (можно сварить крупу накануне)

2. В сковороду поместить кокосовое масло, грудку цыпленка. Сбрызнуть лимонным соком, поперчить, жарить на среднем огне до готовности

3. В большую чашу поместить киноа, порезанное на небольшие кусочки мясо цыпленка, яблоко, 1 очищенный и порезанный апельсин, авокадо

4. Для приготовления заправки: смешать в емкости сок лайма, сок апельсина, оливковое масло, мед, зеленый лук, соль, перец. 

5. Полить соусом салат, перемешать. 

6. Для подачи: на тарелку выложить слой рукколы и листьев салата, сверху салат.

Приятного аппетита!


Ингредиенты к этому рецепту

Натуральное, пищевое, нерафинированное, холодный отжим

Оставить отзыв (0)

Сочные и вкусные красные яблоки сорта Анис

Оставить отзыв (0)

Перья зеленого лука содержат витаминов больше, чем сама луковица. В период весеннего авитаминоза, зеленый лук может стать отличным средством для восполнения запаса витаминов.

70 руб.
Оставить отзыв (0)

Киноа Экор - это необычайно вкусный и полезный гарнир, отличный ингредиент для плова, салата, супа и десерта.

900 руб.
Оставить отзыв (0)

Оставить отзыв (0)

Вкусный и полезный гарнир для овощных блюд, салатов, запеканок. Особенно полезно для детей и спортсменов, для людей с диабетом и гипертонией. Без глютена. Компании «Гео Гудс»  предлагает Вам крупу киноа, купить ее можно в ЭкоГармонии. Это 100% натуральный продукт, выращенный в экологически чистом районе Перу без использования химических удобрений и стимуляторов роста. Транспортировка производится с минимальным воздействием на окружающую среду. Квалифицированные специалисты компании обязательно проверяют качество зерен, а затем фасуют их в фирменные био разлагаемые упаковки. Киноа – это псевдозлаковая культура, которая произрастает в районах Южной Америки. Древнеиндейские племена знали об удивительных полезных свойствах киноа, и использовали семена не только для приготовления пищи, но так же для излечения от многих недугов. Традиционные народные продукты из киноа обязательно входили в рацион питания подрастающих детей и воинов. Сегодня интерес к этой культуре возвращается благодаря повышенному спросу на полезные функциональные продукты питания. Киноа, купить которую Вы можете в ЭкоГармонии, обладает рядом полезных свойств, например:   ·         укрепляет зубы и ногти; ·         снижает уровень «плохого» холестерина и сахара в крови; ·         нормализует артериальное давление; ·         способствует выведению шлаков и продуктов распада из организма; ·         снижает риск возникновения атеросклероза; ·         улучшает мышечный тонус и регенерацию тканей. В состав зерен киноа, купить крупу Вам предлагает ЭкоГармония, входят: ·         полный ряд витаминов В, а также витамины С и Е; ·         жизненно важные макроэлементы: калий, кальций, натрий, фосфор; ·         незаменимые аминокислоты: триптофан и лизин; ·         растительные белки, жиры и клетчатка. Схожая вкусовыми качествами с рисом, киноа, купить ее можно прямо сейчас в нашем магазине, прекрасно сочетается с блюдами из свежих или термически обработанных овощей, подходит для приготовления салатов и запеканок. Без глютена и  ГМО. 

Оставить отзыв (0)

Нерафинированное масло высшей категории. Экологически чистый продукт. Источник омега-6, омега-7 и омега-9.

Оставить отзыв (0)

Руккола прекрасно влияет на пищеварительную и нервную системы.

150 руб.
Оставить отзыв (0)
Ризотто со сливками и сладким перцем title=
Рецепт недели
Ризотто со сливками и сладким перцем
Подробнее