Салат из брокколи с кремовой заправкой на основе кешью-пасты

Салат из брокколи с кремовой заправкой на основе кешью-пасты 30.05.2017

Салат из брокколи с кремовой заправкой на основе кешью-пасты

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Для салата:

✔ 400 гр брокколи 

✔ 200 гр красной (или белой) капусты

✔ 5 перьев зеленого лука

✔ листья свежей мяты по желанию

✔ 1/2 чайной ложки семян тмина

✔ 1 чайная ложка желтого изюма

✔ 1 чайная ложка рубленого миндаля

Для заправки:

✔ 200 мл сока апельсина

✔ 3 чайной ложки пасты кешью

✔ 1 чайная ложка соуса тамари

✔ 2 чайные ложки оливкового масла

✔ 1 зубчик чеснока

✔ 1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Разделить брокколи на соцветия, поместить в большую емкость

2. Порубить капусту, перышки лука, пригорошню листьев мяты, добавить это все в емкость с брокколи

3. Добавить семена тмина, изюм, миндаль, перемешать

4. Для приготовления заправки: поместить все ингредиенты в блендер, взбивать несколько минут

5. Полить заправкой салат, перемешать, посыпать чуть-чуть сверху рубленым миндалем

Приятного аппетита!



Ингредиенты к этому рецепту

Миндаль сырой, Калифорния

Оставить отзыв (0)

Перья зеленого лука содержат витаминов больше, чем сама луковица. В период весеннего авитаминоза, зеленый лук может стать отличным средством для восполнения запаса витаминов.

70 руб.
Оставить отзыв (0)

Оставить отзыв (0)

Натуральная полезная питательная ореховая паста.

675 руб.
Оставить отзыв (0)

По питательным свойствам белки брокколи могут сравниться с белками мяса – например, говядины, или с белками куриных яиц. Среди растений с ней могли бы сравниться спаржа, картофель, сладкая кукуруза или шпинат, однако в них белка всё-таки меньше.

Оставить отзыв (0)

Нерафинированное масло высшей категории. Экологически чистый продукт. Источник омега-6, омега-7 и омега-9.

Оставить отзыв (0)

Натуральный, вкусный и экологически чистый продукт, каждая баночка которого изготавливается с большой заботой и любовью.  

420 руб.
Оставить отзыв (0)

Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком.

45 руб.
Оставить отзыв (0)
Котлетки из цветной капусты title=
Рецепт недели
Котлетки из цветной капусты
Подробнее