Роллы из листов лазаньи с начинкой из рикотты и шпината

Роллы из листов лазаньи с начинкой из рикотты и шпината 05.06.2017

Роллы из листов лазаньи с начинкой из рикотты и шпината

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 3

Ингредиенты:

Для соуса:

✔ 1 столовая ложка оливкового масла

✔ 1 зубчик чеснока

✔ 800 гр мякоти томатов

✔ соль по вкусу

Для роллов:

✔ 6 листов лазаньи

✔ 400 гр шпината

✔ 250 гр сыра рикотта

✔ 2 чайные ложки тертого пармезана

✔ 1/2 чайной ложки соли

✔ молотый черный перец

✔ мускатный орех

✔ 6 чайных ложек тертой моцареллы

✔ свежий базилик для подачи по желанию

Приготовление:

1. Томатный соус: 

Подогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне, добавьте чеснок, тушите несколько минут до золотистого цвета, добавьте мякоть томатов, перемешайте, посолите. Тушите примерно 15 мин

2. Пока готовится соус, сделайте начинку: в средней емкости смешайте порезанный шпинат с рикоттой, пармезаном, солью, перцем и мускатным орехом. Отставьте в сторону

3. Сварите листы лазаньи в подсоленной воде, добавив в воду 1 столовую ложку оливкового масла, согласно инструкции на упаковке

4. Разогрейте духовку до 180 С

5. Положите 3/4 соуса в емкость для запекания. Ее желательные примерные размеры 20х34 см, с высокими краями. 

6. Листы лазаньи раскладывайте на доске, сверху укладывайте начинку, аккуратно заворачивайте в роллы. Роллы кладите в емкость для запекания 

7. На каждый ролл сверху положите немного соуса и чайную ложку тертой моцареллы

8. Накройте емкость крышкой, запекайте 30-40 мин

9. При подаче украсьте свежими листьями базилика

Приятного аппетита!


Ингредиенты к этому рецепту

Оставить отзыв (0)

 Шпинат насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины.

80 руб.
Оставить отзыв (0)

Нерафинированное масло высшей категории. Экологически чистый продукт. Источник омега-6, омега-7 и омега-9.

Оставить отзыв (0)

Из фермерства Новгородской области.

150 руб.
Оставить отзыв (0)

Идеально подходит для приготовления томатного супа, гаспачо или сока. Может использоваться в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, макаронам.

380 руб.
Оставить отзыв (0)

Изготавливается из натурального, экологически чистого сырья без использования искусственных компонентов. Придает блюдам прекрасный вкус и восхитительный аромат. 

Оставить отзыв (0)

Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком.

45 руб.
Оставить отзыв (0)

Польза мускатного ореха молотого делает его универсальной приправой при правильном использовании, так как он содержит в своем составе богатейший набор макро и микроэлементов.

165 руб.
Оставить отзыв (0)
Котлетки из цветной капусты title=
Рецепт недели
Котлетки из цветной капусты
Подробнее