Кекс шоколадный

Кекс шоколадный 29.06.2014

Кекс шоколадный

Когда хочется чего-нибудь вкусненького на скорую руку, можно приготовить простой и очень вкусный шоколадный кекс! Рецепт его приготовления настолько прост, что испортить его не сумеет даже новичок на кухне.

Вам потребуется:

Горький шоколад (содержание какао 70-80%)  300 гр.
Сливочное масло200 гр.
Яйцо5 шт.
Сахар1 стакан
Мука2 ст.л.
Какао-порошокдля присыпки форм


Как готовить:

  1. Смажьте сливочным маслом одну большую (диаметром 23 см) форму с отстегивающимся бортиком или 6 керамических порционных формочек. Присыпьте какао-порошком. Лишний порошок стряхните, перевернув форму вверх дном. 
  2. Шоколад растопите вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи, время от времени помешивая, до однородности. Отставьте. В большой миске взбейте яйца с сахаром в пену, затем добавьте туда шоколадно-масляную смесь и просеянную муку, перемешайте.
  3. Вылейте тесто в подготовленную форму (или формочки) и плотно накройте сверху фольгой. Поставьте форму/формочки в глубокий противень, налейте столько воды, чтобы она закрывала бортики до половины, и запекайте при 175 °C 1 ч 15 мин. Затем выньте форму с готовым кексом из противня, снимите фольгу. Остудите его и выньте из формы (из порционных формочек кекс можно не вынимать - они прекрасно смотрятся при подаче). 
  4. Вот и всё! Простой шоколадный кекс готов! 

Полезный совет: 

Для придания большей "шоколадности" можно дополнительно добавить какао по вкусу.


Приятного аппетита!



Ингредиенты к этому рецепту

Нежной и рассыпчатой консистенции. С ярко выраженным шоколадным вкусом и насыщенным ароматом.

335 руб.
Оставить отзыв (0)

Нежное сладкое сливочное масло из цельного молока.

Оставить отзыв (0)

Из экологически чистой пшеницы. Для приготовления хлеба, фокаччо, лепешек, пиццы.

325 руб.
Оставить отзыв (0)

Содержание какао - 71%. Источник антиоксидантов и полезным минеральных элементов. Укпрепляет сердечно-сосудистую и нервную системы, стимулирует работу мозга. .

410 руб.
Оставить отзыв (0)
Печенье из муки киноа title=
Рецепт недели
Печенье из муки киноа
Подробнее
Дизайн и разработка: