Баклажаны фаршированные томатами и моцареллой

Баклажаны фаршированные томатами и моцареллой 06.06.2017

Баклажаны фаршированные томатами и моцареллой

Время приготовления: 1 час 10 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

✔ 1 баклажан

✔ 2 чайные ложки оливкового масла

✔ 70 гр моцареллы, порезанной ломтиками

✔ примерно 8 томатов черри, порезанных пополам

✔ немного свежего базилика, мелко порубленого

✔ черный перец

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 190 С

2. Разрежьте баклажан пополам вдоль, смажьте кожицу оливковым маслом. Запекайте половинки около 30 мин, пока мякоть не станет достаточно мягкой

3. Достаньте из духовки, слегка охладите, выньте часть мякоти, чтобы создать форму лодочки. Начините половинки баклажана ломтиками моцареллы, половинками томатов черри, посыпьте базиликом, немного поперчите и верните в духовку. Запекайте еще примерно 30 мин

Приятного аппетита!


Салат с копченой рыбой title=
Рецепт недели
Салат с копченой рыбой
Подробнее
Дизайн и разработка: