Коричневый рис с ананасом

Коричневый рис с ананасом

Количество порций: 8

Ингредиенты:

✔ 3 чашки сваренного коричневого риса

✔ 1/2 чашки репчатого лука, мелко порубленного

✔ 1 1/2 чашки мелко порезанного сладкого перца

✔ 1/2 порезанного зеленого лука

✔ 1/2 чашки замороженного гороха (или консервированного)

✔ 1/2 чашки замороженной кукурузы (или консервированной)

✔ 2 чашки порезанного ананаса

✔ 2 чайные ложки порубленного чеснока

✔ 3 чайные ложки молотого имбиря

✔ 4 чайные ложки соевого соуса

✔ 3 чайные ложки кунжутного масла

✔ 1 чайная ложка перца

✔ 2 чайные ложки кокосового масла

Приготовление:

1. Рис приготовить согласно инструкции на упаковке

2. В небольшой емкости смешать соевый соус, кунжутное масло, имбирь, перец. Отложить в сторону

3. В разогретую кастрюлю поместить кокосовое масло, перец, чеснок, репчатый лук, тушить 4-5 минут

4. Добавить горошек, кукурузу, тушить еще 4-5 минут (если они были консервированными, то дабавить их вместе с продуктами из пункта 5)

5. Добавить зеленый лук, рис, ананас, тушить еще 1-2 минуты

6. Добавить соус, тушить еще 1-2 минуты. 

Готово!