«Знай своего фермера». Из истории органического земледелия.

«Знай своего фермера». Из истории органического земледелия. 17.03.2013

«Знай своего фермера». Из истории органического земледелия.

Британцы: война заставила

Британцы занялись активным выращиванием экологически чистых продуктов во время Второй мировой войны. Подданные Британской короны, днем работавшие на оборонных объектах, остальное время посвящали выращиванию всего, что можно съесть. Без нитратов. Это было не желание, а неизбежность. Дело в том, что все химическое производство, а, значит, и производство различных удобрений и гербицидов теперь работало на обеспечение фронта. Поневоле приходилось вспоминать дедовские методы ведения сельского хозяйства.

Американцы: долгий путь

Для американцев путь к экопродуктам оказался длиннее. Автомобиль Генри Форда привел промышленность к конвейерному производству, к интенсивной индустриализации. Все эти «автомобильные» достижения очень быстро распространился на другие области, в том числе на пищевую промышленность. Так в США началась эра полуфабрикатов, высокоурожайных гибридов и ДДТ. Результат известен всем — нация страдает ожирением, потому как несколько поколений выросли на бургерах, пиццах и чипсах с кока-колой.

С химией шутки плохи

В 1962 году ученый-натуралист Рейчел Карсон поставила в известность весь мир, что ДДТ - инсектицид, эффективно уничтожающий насекомых-возбудителей тифа и чумы, так же успешно уничтожает человечество. Поднявшийся вокруг публикации шум привел к запрету на его использование, хотя кое-где ДДТ продолжают применять и по сей день.

Этим дело не ограничилось. Европейцы и американцы поняли, с химией в сельском хозяйстве шутки плохи. Во Франции организовали федерацию, занимающуюся вопросами экопродуктов, а в США прошли первые общественные акции в поддержку «чистого» фермерства. Вскоре в Штатах под лозунгом «Знай своего фермера, знай, что ты ешь!» появилось движение в поддержку земледельцев.

Спасибо кризису

Дополнительный толчок к развитию американское экофермерство получило в 1980-е годы, благодаря очередному экономическому кризису. Банкротство нескольких крупных хозяйств вынудило их отказаться от дорогостоящих удобрений и химикатов и перейти к методам предков.
Но только в 90-е годы стремление к экологической чистоте стало более осознанным. Органические фермы заняли свою нишу на продовольственном рынке, стимулировал внедрение сертификации на производство и продукты. Теперь даже в семье президента США предпочитают органику с собственной грядки.


При регулярном применении, можно восстановить красоту и здоровье волос, поврежденных химической завивкой, окрашиванием, применением термоприборов.

600 руб.
Оставить отзыв (0)

Новый концентрированный гипоаллергенный универсальный стиральный порошок для стирки белых и цветных тканей.

Оставить отзыв (0)

Свеча из натуральной пчелиной вощины с добавлением листьев березы катана вручную и несет тепло, изготовивших ее рук. Береза снимает усталость, восстанавливает душевную гармонию и утраченные силы.  

130 руб.
Оставить отзыв (0)

Масло маковых семян эффективно восстанавливает тонус кожи, оживляет утомленную и дряблую кожу, повышает ее упругость. 

580 руб.
Оставить отзыв (0)

Дневная сыворотка для лица и области вокруг глаз Брусника ANTI-AGE

400 руб.
Оставить отзыв (0)

Если у вас диабет, очень сухая кожа или ваши ноги постоянно подвергаются интенсивной нагрузке, масло для ног с календулой и розмарином – идеальный выбор.

720 руб.
Оставить отзыв (0)

Натуральное косметическое средство " Мыльные орехи" (шампунь/мыло не требуется).

220 руб.
Оставить отзыв (0)

Подходит для ухода за ламинированными и лакированными паркетными полами.

240 руб.
Оставить отзыв (0)

Крем-краска "Тик" рекомендуется для окрашивания волос от цвета "средний блондин" до "шатен".

1 560 руб.
Оставить отзыв (0)
Ризотто со сливками и сладким перцем title=
Рецепт недели
Ризотто со сливками и сладким перцем
Подробнее