Органические продукты - что это такое?

Органические продукты - что это такое? 13.07.2013

Органические продукты - что это такое?

Органические продукты - это продукты полностью натуральные и экологически чистые. Именно к ним относятся термины Био, эко, органик (или BIO, ECO, Organic), которые мы часто встречаем в статьях о здоровом питании и на упаковках товаров. Преимущественно эти слова относятся к продуктам питания, но могут относиться и к косметике, текстилю, одежде и даже моющим и чистящим средствам.

Почему же так много определений для одного и того же понятия? Потому что слова BIO, ECO, Organic заимствованы из европейских языков. Европа в настоящее время является основным поставщиком таких продуктов. Например, в Великобритании их называют organic, жители Германии и Скандинавских стран предпочитают называть BIO, а жители Франции — ECO. Если пытаться подыскать наиболее подходящий аналог в русском языке, то, пожалуй, это будет определение «натур-продукт». Что же представляют собой натур-, эко-, органик- и био продукты?

Здоровая почва — здоровые растения

Главное, что отличает органические продукты от всех прочих — их абсолютная натуральность. Все растительные компоненты, входящие в состав био-, органик- или эко-товаров, выращиваются на здоровой, экологически чистой почве. Это значит, что такая почва не подвергалась обработке сельскохозяйственной химией. Благодаря этому она остается не только очень плодородной, но и богатой природными минералами и микроэлементами, которые затем вбираются растениями. В некоторых случаях при выращивании органических культур не применяется даже сельскохозяйственная техника, так как считается, что машинные масла и выхлопы могут загрязнить и почву и урожай.

Тщательный отбор семян

Выращивание на здоровой почве позволяет растениям вырабатывать естественный иммунитет, который помогает им самостоятельно бороться с вредителями. Это особенно важно, поскольку ядохимикаты при выращивании био-продукции тоже не применяются. При необходимости растениям помогают справляться с сорняками и вредителями вручную.

Помимо почвы, высокие требования предъявляются и к самим выращиваемым культурам. Для того, чтобы вырастить органические продукты, производится тщательный отбор семян. Он является важным этапом производства органической продукции, так как позволяет не допустить использования семян, прошедших искусственную обработку или содержащих ГМО-загрязнения.

Только традиционное животноводство, только натуральные корма

Органические продукты могут быть не только растительного, но и животного происхождения. Мясо, молочные и иные продукты, которые претендуют на звание органической продукции, получаются только от животных, выращенных и вскормленных традиционными методами, то есть теми, которые практиковались в крестьянских хозяйствах 100, 200 и 300 лет тому назад. Искусственные кормовые добавки строго запрещены, а все необходимые им для здоровья витамины, микроэлементы и минералы животные получают из натуральных кормов. Особые требования предъявляются к местам, где животные содержаться, где они пасутся.

Натуральность на всех этапах производства

Использование искусственных составляющих исключено и на всех последующих стадиях всякого производства, конечным результатом которого являются органические продукты. Даже консервы с маркировкой «био» гарантированно не содержат ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и других прочих пищевых добавок. Благодаря этому смело можно говорить о пользе био-продуктов не только для человека, но и для окружающей среды, которая в последние годы сильно страдает от бытовых отходов, содержащих большую долю синтетических веществ.

Натуральный насыщенный вкус

Еще одним важным достоинством био-продукции являются замечательные вкусовые качества. В отличие от большей части товаров, которые мы можем видеть на прилавках привычных супермаркетов, органические продукты обладают богатейшим насыщенным и опять же натуральным вкусом и замечательным ароматом. А витамины и микроэлементы, вложенные в такие продукты самой природой, благотворно сказываются не только на физическом, но и на эмоциональном состоянии человека.

Подсчитано, что злаки и фрукты, выращенные на экологически чистых полях и плантациях, а также молоко коров, которых пасли вдали от дорог и городов, содержат в среднем на 10-50% больше витаминов, минералов и прочих полезных веществ, чем продукты, произведенные промышленными методами.


Идеальная помощь тем, кто с трудом просыпается по утрам.

580 руб.
Оставить отзыв (0)

При слове «рыжик» вспоминаются грибы рыжики, но рыжиковое масло получают не из них.   Рыжик посевной (Саmеlinа sativa) — однолетнее травянистое масличное растение семейства крестоцветных (капустных). 

140 руб.
Оставить отзыв (0)

Интенсивная формула крема на основе водорослей GUAM эффективно борется с поздними стадиями целлюлита. Стимулирует кровобращение и лимфодренаж, что значительно ускоряет обменные процессы. 

1 960 руб.
Оставить отзыв (0)

Долговременный эффект максимального объема расниц. Остается на ресницах часами без подкрашивания. Смола акации образует естественную пленку, придавая больший объем ресницам. Подходит людям, носящим контактные линзы.

1 820 руб.
Оставить отзыв (0)

Ценнейшие органические масла и экстракты КОРОЛЕВСКОГО ЛОТОСА, ЖОЖОБА, МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ, ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ, ОГУРЦА, ГРЕЙПФРУТА, ЛАВАНДЫ и АЛОЭ ВЕРА обеспечивают нежное очищение, великолепно увлажняют, способствуют восстановлению тонуса и повышению упругости

855 руб.
Оставить отзыв (0)

Предназначенный для блеска волос, не содержит химических, синтетических веществ, способных вызывать негативные реакции. 

490 руб.
Оставить отзыв (0)

100% эфирное масло, полученное по инновационной технологии Gold.  Технология Gold раскрывает уникальные свойства растения, результат – это гармоничный, тонкий аромат, более богатый и одновременно сбалансированный и ощутимый эффект.

1 350 руб.
Оставить отзыв (0)

Свежий творог

Оставить отзыв (0)
Веганская паста Примавера title=
Рецепт недели
Веганская паста Примавера
Подробнее
Дизайн и разработка: